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國產(chǎn)奶粉質(zhì)量“歷史最好” 但仍存三大問題

發(fā)布時間:2012-05-28   點擊率:1767
 

  “三年來,中國乳業(yè)經(jīng)過清理整頓,完善法規(guī)標準,提升企業(yè)管理水平,加快奶源基地建設(shè),加大成品監(jiān)督抽查力度,已經(jīng)發(fā)生了根本的變化。數(shù)控雕銑機可以欣慰地告訴大家,目前國產(chǎn)乳制品,特別是嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全狀況是歷史最好的時期。消費者可以放心購買?!边@是中國乳制品工業(yè)協(xié)會理事長數(shù)控雕銑機宋昆岡在昨天召開的“國乳質(zhì)量安全研討會”上所說的。

  昨天,由中國乳制品工業(yè)協(xié)會主辦的2012年世界牛奶日和全國乳品營養(yǎng)周(以下稱乳品營養(yǎng)周)宣傳活動在北京舉行?;顒悠陂g舉辦了“國乳質(zhì)量安全研討會”,中國乳制品工業(yè)協(xié)會發(fā)布了《當前乳粉質(zhì)量安全報告》。數(shù)控雕銑機報告指出,近三年來,政府和企業(yè)加強了對原料基地的整頓和改革。對全國的奶站進行清理整頓,實施許可證管理制度,關(guān)閉不符合要求的奶站;運奶車輛實施準運證制度;原料乳進廠批批檢驗。特別是乳制品企業(yè)在發(fā)展自有奶源上取得了顯著成績,一些大型骨干企業(yè)自有奶源的比例達到30—40%,有的已經(jīng)超過50%。一些嬰幼兒乳粉生產(chǎn)企業(yè)在原料生產(chǎn)上實施“全產(chǎn)業(yè)鏈”管理,所用生鮮乳全部來自自辦牧場的高品質(zhì)生乳。乳清粉、乳糖、乳清蛋白粉,全從國外進口,國家定有乳清粉、乳清蛋白粉質(zhì)量安全標準。所有進口乳清粉不僅要經(jīng)過入關(guān)檢驗,企業(yè)還要批批檢驗,質(zhì)量也是有保障的。

  與此同時,工信部消費品司司長數(shù)控雕銑機王黎明也坦誠指出,目前我國乳制品行業(yè)還突出存在許多問題,一是乳制品行業(yè)中對原料基地建設(shè)投入不足,奶源建設(shè)的滯后,使得原料供應(yīng)得不到保障,價格變化幅度較大。二是乳制品生產(chǎn)加工過程中,仍有使用還原奶生產(chǎn)而未在包裝上清晰標明的問題。此外還有部分企業(yè)在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)食品不安全的事件。

  數(shù)控雕銑機王黎明指出,政府各個部門對以上問題相當重視,這幾年對乳制品行業(yè)加大了清理整頓,目前已經(jīng)關(guān)閉的企業(yè)有400多家。同時,監(jiān)管部門非常注重對嬰幼兒乳粉生產(chǎn)企業(yè)的安全隱患的排查,加大嬰幼兒乳粉的健康生產(chǎn)。經(jīng)過整頓保留了124戶乳制品嬰幼兒生產(chǎn)企業(yè),要求其確保百分之百要建立質(zhì)量控制體系,目前已經(jīng)有50多戶達到質(zhì)量誠信體系建設(shè)的相關(guān)要求。

  對于如何加強乳制品行業(yè)的監(jiān)管,國家質(zhì)檢總局食品司副司長數(shù)控雕銑機馬純良提出四點意見:首先是乳制品企業(yè)先要切實落實質(zhì)量安全責任,保證乳制品的質(zhì)量安全;二是繼續(xù)加強乳制品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量安全監(jiān)管,包括整個加工生產(chǎn)全過程的追溯;三是繼續(xù)發(fā)揮中介組織、新聞媒體和社會的作用,加強對乳制品的監(jiān)督;四是要繼續(xù)加大行政執(zhí)法,嚴厲查處乳制品的質(zhì)量安全的違法行為。

  活動中,蒙牛、圣元、雅士利、雀巢和惠氏等14家市場主流品牌乳制品企業(yè)向中國扶貧基金會捐贈了價值約259.2萬元的產(chǎn)品和32萬元人民幣的資金。中國扶貧貧基金會會長數(shù)控雕銑機段應(yīng)碧代表受捐機構(gòu)講話并向14家企業(yè)頒發(fā)了證書。今年乳品營養(yǎng)周宣傳主題是:“團結(jié)、愛心、信心、數(shù)控雕銑機”

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